Info Herba Monstrum
Herba Monstrum è un Beer Firm nato nel 2012 da due Homebrewers, Marco e Matteo, che condividono la passione per la birra, non solo bevendo e ricercando birre di qualità, ma anche producendo birra in casa.
Dal 2003 ci siamo infatti dedicati alla messa a punto di una sala cottura da 50l con la quale abbiamo cercato e affinato le ricette che stiamo pian piano proponendo sul mercato, riproducendo quelle stesse ricette su un impianto professionale da 5HL
HERBA MONSTRUM, ovvero “L’Erba Prodigiosa”.
Il nome che abbiamo scelto, che già compare sulle prime bottiglie dei periodi dell’HomeBrewing, è sicuramente dedicato al luppolo, tant’è che la prima versione del logo, disegnato dall’artista Amara, rappresenta i due birrai
come due figure quasi mitologiche che degustano un boccale di birra seduti su un grande fiore di luppolo.
Ma è anche dedicato alla nostra passione per le erbe officinali, dato che le montagne lecchesi ne offrono una vastissima varietà.
Queste erbe oltre che finire nell’erbario di Marco, sono finite anche nella prima ricetta di Herba Monstrum, quella che ha dato proprio il nome alla nostra birra, una chicca che ancora non abbiamo prodotto sul 5HL.
Il nome
Nuovo sito! www.herbamonstrum.it
